我区乳企全力提升脱盐乳清自给能力，破解“卡脖子”难题

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来源：内蒙古自治区工信厅发布时间：2024-03-01 10:59:40

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日前，工信部网站对脱盐乳清产品供给能力提升任务入围揭榜单位进行公示，共有10户企业上榜，我区伊利、蒙牛名列其中。

脱盐乳清是干酪生产过程中的副产物，也是生产婴幼儿奶粉、营养品和保健食品的重要原料，而目前我国乳清产业基础薄弱，国产的脱盐乳清粉尚不能满足国内市场需求，脱盐乳清粉主要依赖进口，2022年进口量约为15万吨，进口量年均增长率为10.7%，进口依赖成为限制国产婴幼儿配方乳粉做优做强的一大难题。

为打破进口依赖，解决乳业发展的“卡脖子”难题，伊利、蒙牛充分发挥自身优势，依托国家乳业创新中心，联合

国内知名院校和企业共同开展技术攻关，现已在各自技术路线上取得了脱盐乳清产品研发和应用上的突破。下一步，自治区工信厅将进一步加大脱盐乳清粉、原制奶酪等深加工项目的支持力度，不断提升我区乳制品深加工能力，促进自治区奶业高质量发展。

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来源：内蒙古自治区工信厅发布时间：2024-03-01 10:59:40

日前，工信部网站对脱盐乳清产品供给能力提升任务入围揭榜单位进行公示，共有10户企业上榜，我区伊利、蒙牛名列其中。

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